Sore hari yang hujan deras dan males beranjak dari rumaah , males makan nasi juga dan pengen makan yang hangat .. Craving for hot soup !
Tapi malah kesampeannya bikin bubur kacang ijo
This is the first time for me making this food. Hahaha, ceritanya ini percobaan . Dan yang dijadikan korbannya tak lain dan tak bukan adalah orang rumah. Peace .. *enak kok enakk, jamin :p
Ternyata perlu kesabaran yah masak bubur kacang ijo. Tanya kenapa?
Yah, karena merebus kacang ijo nya membutuhkan waktu yang lama supaya kacangnya empuk. Daaann bisa ditebak, aku gak sabaran pengen makannya. Haha, alhasil yang ngelanjutin masak biar si bibi aja deh :D
Bubur Kacang Ijo Home made
Aroma pandan & kayu manis :9
oh ya , ini dia cara dan bahan bikin bubur kacang ijo. Sangat sederhana tapi dibutuhkan kesabaran ekstra :)
* Bahan :
Kacang Ijo
Garam
Gula pasir
Gula Merah
Daun pandan
Kayu manis
Santan kental
Air secukupnya
* Cara membuat :
Rebus kacang ijo nya sampai merekah. Jangan lupa di kasih garam, daun pandan, gula pasir & gula merah, kayu manis. Dan ingat jangan sampai kekeringan air. Setelah itu masukkan santan kental. Aduk terus sampai mendidih. Oh ya, untuk rasa asin, manis dan gurih nya disesuaikan ya ...
Karena bikin bubur kacang ijo nya kebanyakan (bikin 1/2 kg) dan mau ngabisin juga enek sendiri, akhirnya punya inisiatif buat bikin es sari kacang ijo dan kue kacang ijo. haha
Es sari kacang ijo dibikin dari bubur kacang ijo diblender kemudian di saring dan diambil sari nya .. Tadaaaa , tinggal dimasukkan ke kulkas dan siap disajikan kalau udah beku :)
Es sari kacang ijo dibikin dari bubur kacang ijo diblender kemudian di saring dan diambil sari nya .. Tadaaaa , tinggal dimasukkan ke kulkas dan siap disajikan kalau udah beku :)
Es sari kacang ijo
segeerrrr ~~
Nah , berhubung ampas kacang ijo nya masi berlimpah ruah dan rasanya sayang aja gitu kalo dibuang, alhasil dimanfaatkan untuk bikin kue kacang ijo. How to make it ?
Very simple. Cuma tinggal tambahin tepung, air, garam, aduk rata. Kemudian ampas kacang ijonya dibentuk bulat kemudian dibalutkan ke adonan tepung dan di goreng deh ...
Kue Kacang Ijo
Soal rasa .. Nyummy :))
Nah, ternyata kacang ijo bisa dibuat berbagai macam olahan makanan dan minuman yah, asal kitanya kreatif dalam memanfaatkannya . Ayoo share tentang makanan kreatif apa yang pernah kalian buat ??
